Os voy a recomendar 3 recetas de batidos verdes muy ricos, sanos y sencillos de preparar. Todo lo que vas a necesitar es una batidora de vaso o una de mano, fruta y verdura fresca (a poder ser ecológica) y un gran vaso o recipiente.
¡Y a disfrutar de este gran alimento ecológico!
Receta 1: Batido anti-oxidante
Protégete de los radicales libres con este batido de espinacas y mango. Es rico en anti-oxidante, minerales (calcio, hierro, potasio, magnesio, fósforo), omega-3, vitamina A, C, E y K y algunas del grupo B y proteínas.
Ingredientes:
- Un par de puñados de espinacas frescas
- 1 mango que esté maduro
- Una cucharada de semillas de chía (opcional)
- 1 vaso de agua embotellada
Preparación:
- Unas horas antes de hacer el batido, pon las semillas de chía en remojo con agua
- Vierte un vaso de agua en el vaso de la batidora
- Añade las espinacas bien limpias
- Luego el mango troceado
- Y finalmente una cucharada de semillas de chía, notarás que han generado un líquido espeso blanquecino
- A batirlo durante unos 30 o 40 segundos con la batidora de vaso o hasta que tenga una textura homogénea con la de mano
- Si es necesario añadir más agua para que no quede demasiado pastoso y se pueda beber bien
Receta 2: Batido energético
Empieza el día con energía gracias a este batido con aguacate. Además contiene con muchas vitaminas (A, C, D y K) y minerales (hierro, potasio, calcio, magnesio y yodo).
Ingredientes:
- Unas cuantas hojas de lechuga romana
- 1 puñado de rúcula
- 1 plátano pequeño o la mitad de uno grande
- 1 pera
- 1 cucharada de alga chlorella en polvo
- 1 vaso
Preparación:
- Vierte un vaso de agua en el vaso de la batidora
- Añade las acelgas bien limpias
- Luego el aguacate, la manzana y el apio troceados
- Bátelo unos 30 o 40 segundos con la batidora de vaso o hasta que tenga una textura homogénea con la de mano
- Pruébalo y corrige si es necesaria la cantidad de agua
Receta 3: Batido desintoxicante
Ayuda a tu cuerpo a eliminar toxinas con este batido con alga chlorella (o también conocida como clorela). Sus propiedades nutricionales son espectaculares. Contiene proteínas, minerales (calcio, hierro, cobre, magnesio, fósforo, potasio, zinc) vitaminas (A, B, C, K), ácido fólico, omega-3 y clorofila.
Ingredientes:
- Unas cuantas hojas de lechuga romana
- 1 puñado de rúcula
- 1 plátano pequeño o la mitad de uno grande
- 1 pera
- 1 cucharada de alga chlorella en polvo
- 1 vaso de agua embotellada
Preparación:
- Pon el agua en el vaso de la batidora
- Añade la lechuga romana y la rúcula bien limpias
- Luego el plátano y la pera a trocitos
- Por último el alga chlorella
- Lo bates todo 30-40 segundos o hasta que esté completamente triturado y sin grumos
¿Os han gustado estas recetas veganas? Esperamos que sí. ¡Y buen provecho!
